Artikel-Nr.:
006
Name:
Vespaiolo Superiore Savardo
Traube:
Vespaiolo
Herkunft
Anbaugebiet:
Denominazione Origine Controllata / DOC
Alkoholgehalt:
12,5 vol%
Beschreibung:
Dieser Wein entsteht aus
den besten Vespailo
Trauben der Hügelreben um Breganze und ist seit jeher einer der
Spitzenweine der hiesigen Weinbereitungs-Tradition. Für
den Vespaiolo Savardo wird nur der sog. Blumenmost (leichte
Pressung) verwendet. Nach erfolgter Gärung in
temperaturkontrollierten Gärtanks lagert der Wein noch 5 Monate
auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird
-
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
- Farbe: Strohgelb
mit grünlichen Reflexen
-
Bouquet:
intensiv,blumig
mit fruchtigen Noten von weissem Pfirsich
-
Geschmack: trocken,
frisch, vollmundig,
elegant, lang im Abgang
- Speisevorschlãge:
Ein
kultivierter Belgleiter zu kräftigen Fischspeisen, Risotto,
weissem Fleisch und einer breiten Palette kräftiger
Pastagerichte.
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
- 0,75 ltr Flasche verkorkt - 6 Flaschen pro Karton
