Die Weinessige von Acetum werden nach dem alten Verfahren "Fermentazione lento a truciolo" hergestellt.
Bei diesem Verfahren wird der Alkohol im Wein durch Essigbakterien, welche auf der Oberfläche des Eichengärfasses angesiedelt sind, besonders langsam in Essig vergoren.

Der daraus resultierende Weinessig ist besonders ausgewogen im Geschmack.

Inhalt 500 ml